Скоро в продаже
- Артикул:977666
- Страна производства:Россия
- Торговая марка:Galbani
- Масса / Объем:0.2 кг
- Цена за 1 кг:62.25
Пищевая ценность на 100 г
| Белки | 16 |
| Жиры | 18 |
| Углеводы | 1 |
| Энергетическая ценность | 230 ккал/ 955 кДж |
Описание
| Краткое описание | Нежный итальянский сыр с мягкой сливочной консистенцией, изготавливаемый из сливок и молока и ароматных кусочков трюфеля, относится к семейству сыров моцарелла. При его изготовлении из горячей сырной массы формируется мешочек, а сверху заливают начинку из «страчателлы» (волокон моцареллы) и густых сливок. После этого мешочек перевязывают. Настоящую буррату производят только вручную. |
| Состав | нормализованное молоко, сливки, маслины без косточки стерилизованные (оливки, соль, фиксатор окраски - глюконат железа), масло оливковое «Трюфельное» (масло растительное оливковое нерафинированное первого холодного отжима, трюфель), регулятор кислотности - лимонная кислота, с использованием молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения), рассол (вода питьевая, соль). |
Возможно Вас заинтересует
Дополнительные характеристики
| Производитель | АО «Ефремовский маслосыродельный комбинат» 301842, Тульская обл., г. Ефремов, ул. Ленинградская, д. 147, Россия. |
| Импортер РБ | ИООО «Лакталис БЛР» г. Минск, пр-т Дзержинского, д. 3б, оф. 75. |
| Условия и сроки хранения | хранить при температуре от +2 °С до +4 °С. Срок годности и дата изготовления указаны на упаковке. |
| Нормативные документы | ТУ 9225-008-56861458-12. |
Основные характеристики
| Тип | Сыр мягкий |
| Вид | буратта |
| Жирность, % | 50 |
| Вес, гр | 200 |
